Quiz : Quel aliment consomme le plus d’eau lors de sa production?

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Selon vous, lequel de ces aliments consomme le plus d’eau lors de sa production : 1 kg de boeuf ou 118 kg de carottes?

La réponse…

Ceux qui ont répondu carottes, vous n’avez pas tout à fait tord. En fait, ça prend autant d’eau pour produire 1 kg de boeuf que pour produire 118 kg de carottes, selon L’atlas de la viande.

Toujours dans ce rapport, il est avancé que “la quantité d’eau nécessaire à la culture des aliments pour animaux devrait doubler d’ici le milieu du siècle.”

D’où l’importance de modérer sa consommation de boeuf!

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